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| 安平的酒桌文化 | |
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安平，小城市。小城人熱情，隔三差五就會(huì)有人招呼一聚。因?yàn)槌遣淮�，從東到西，或自南到北，開車、坐車或騎車，如果路況正常，都不會(huì)超過一個(gè)小時(shí)，所以總會(huì)一呼百應(yīng)。 時(shí)間通常都在晚上，周末最多。不到6點(diǎn)鐘，主人就到了飯店，飯店都不大，但菜一定有特色，不是魚燒得好，就是雞啊鴨啊是一絕，朋友聚會(huì)，用不著講究排場，關(guān)鍵是吃得舒服。不談實(shí)惠不實(shí)惠，小飯店菜不比大飯店差。 主人一落座，就拿著手機(jī)撥打一通，重復(fù)著同一句話：“怎么還沒到啊，就等你一個(gè)人了…”對方就會(huì)說：“到了，到了，已經(jīng)到飯店門口了“，或者是“5分鐘到…”，終有姍姍來遲者，明明在家閑的難受，卻故意來遲，美其名曰，剛散會(huì)。 菜上酒滿，主人通常會(huì)說上一兩句，無非是“也沒什么事，就是想大家了，在一起聚聚”之類，要是主人什么也不說，客人會(huì)催他說上兩句，然后酒宴正式開始。每人兩杯酒過后，主人開始一一介紹客人。這時(shí)候，主人這時(shí)候大多變成組織部長，因?yàn)樗衙總�(gè)人都現(xiàn)場提拔了。比如派出所的劉警官就是劉局，銀行的出納便是行長，學(xué)校的陳老師就是陳校長，醫(yī)院的護(hù)士就是院長，自由職業(yè)者王某人立馬搖身王總……諸如此類。一個(gè)桌子上，副科、正科，副處、正處，局級(jí)比比皆是，全是領(lǐng)導(dǎo)，大家也不客氣。不認(rèn)識(shí)的，還相互點(diǎn)點(diǎn)頭，表示知道了認(rèn)識(shí)了，非常自然。很明顯，大家對主人的介紹很滿意。偶爾極個(gè)別的會(huì)謙虛一下，會(huì)模模糊糊地說：“我不是，不是的…”聲音小到差不多連自己都聽不見。馬上就有人說：“快了，快了…”謙虛的人聽了信心大增，很是開心。 安平，人實(shí)心甜，雖不是酒鄉(xiāng)勝似酒鄉(xiāng)，人既善飲也豪爽。通常一個(gè)酒桌上，起碼是先帶一箱白酒來。大家先是一起先喝三杯，自由活動(dòng)，開始打圈，然后再每人“加深”（感情）兩杯。雖然大家都豪飲，但小城人喝酒非常文明，一般在兩圈后，主人就隨意了，不再強(qiáng)求每人喝多少。這時(shí)候，酒量大的人就開始發(fā)揮了，提杯單打，不服再喝。如遇到老鄉(xiāng)戰(zhàn)友同學(xué)等，便是“我倆干一下”，老朋友的，新朋友的，一推一杯，幾個(gè)回合下來，不少人吃不消，大喊不喝了不喝了，留點(diǎn)，留點(diǎn)……敬酒的便說，不行，你這是養(yǎng)金魚呢？于是，找個(gè)話題互懟開始，酒又是海喝了一通。 幾番下來，一箱白酒就見底了，主人便喊飯店老板，再拿兩瓶酒來，眾人就開玩笑：“不拿了，不拿了，拿來也喝不了。”主人看看面紅耳赤的客人，便說：“能喝也不拿了，那就搬箱啤酒來沖沖吧�！崩习灞惆醽硪幌淦【�，全部打開，一人發(fā)一瓶，接下來，便是一場啤酒戰(zhàn)，如此 這般，各人的酒就喝得差不多了。于是，“張?zhí)帯迸c“李局”之間就開始交換手機(jī)號(hào)，“王局”“周總”相約下次聚會(huì)的時(shí)間，場面異常熱烈，你兄我弟相見恨晚，握住的手緊緊不放，擁抱起來如膠似漆……這時(shí)，就有人說：“今天已經(jīng)盡興，下次再聚吧�！毕麓卧倬弁皇且徽f，你可千萬不要當(dāng)真。這時(shí)主人把握住此機(jī)會(huì)，當(dāng)機(jī)立斷宣布：“散場！” 于是，大家起身穿衣、 拎包、拿手機(jī)……，出得門外，又是一番握手、擁抱，十八里相送，難舍難分。一群搖搖晃晃的身影在燈火闌珊里漸行漸遠(yuǎn)…… 安平，越來越好的城市！ |
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